komposto tarifi ne demek?

Komposto Tarifi

Komposto, meyvelerin şekerli suda kaynatılmasıyla yapılan, genellikle soğuk servis edilen bir tatlıdır. İşte temel bir komposto tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram tercih ettiğiniz meyve (elma, armut, kayısı, şeftali, erik vb.)
• 4 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker (damak zevkinize göre ayarlanabilir)
• İsteğe bağlı: Tarçın çubuğu, karanfil, limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

1. Meyveleri yıkayın, soyun (gerekiyorsa) ve çekirdeklerini çıkarın. Küp küp veya dilimler halinde doğrayın.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Doğradığınız meyveleri tencereye ekleyin.
4. İsteğe bağlı olarak tarçın çubuğu, karanfil veya limon kabuğu rendesi ekleyin.
5. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Meyvelerin çok fazla dağılmamasına dikkat edin.
6. Ocağı kapatın ve kompostoyu soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğutun.
8. Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları:

• Kullanacağınız meyveler'in olgunluğu pişirme süresini etkileyebilir. Daha olgun meyveler daha çabuk pişecektir.
• Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Farklı baharatlar ekleyerek kompostoya farklı aromalar katabilirsiniz.
• Kompostoyu servis ederken üzerine bir miktar krema veya dondurma ekleyebilirsiniz.